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L'amidon et ses dérivés : applications industrielles / Emmanuel Lévêque

Public ISBD Titre : L'amidon et ses dérivés : applications industrielles Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Lévêque, Auteur ; Bernard Haye, Auteur ; Abdel Belarbi, Auteur Editeur : Paris [France] : Elsevier Année de publication : 2000 Importance : 120 p. : illustrations Présentation : couv. illustrations en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84299-157-9 Note générale : L'ouvrage issu des travaux réalisés dans le cadre du projet Amodon-amylases de l'Europol'Agro Notes bibliogr. Glossaire Langues : Français (fre) Index. décimale : 572.4 Métabolisme et nutrition L'amidon et ses dérivés : applications industrielles [texte imprimé] / Emmanuel Lévêque, Auteur ; Bernard Haye, Auteur ; Abdel Belarbi, Auteur . - Paris (23, rue Linois, 75724 Paris cedex 15, France) : Elsevier, 2000 . - 120 p. : illustrations : couv. illustrations en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-84299-157-9 L'ouvrage issu des travaux réalisés dans le cadre du projet Amodon-amylases de l'Europol'Agro Notes bibliogr. Glossaire Langues : Français (fre) Index. décimale : 572.4 Métabolisme et nutrition

Exemplaires

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité	Numero_inventaire
572.4 EMM	Biologie	Biblio-FPN	003302045817	Disponible	354 - A/23
572.4 EMM	Biologie	Biblio-FPN	003302045818	Disponible	353 - A/23