Titre :	Biotechnologie des levures
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Paul Larpent, Editeur scientifique
Mention d'édition :
Editeur :	Elsevier Masson
Année de publication :	1991
Collection :	Collection Biotechnologies, ISSN 0297-8792
Importance :	XIII-426 p.
Présentation :	ill., couv. ill. en coul.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	2-225-82212-3
Prix :	380 F
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesaurus]Sciences et Techniques:Techniques:Agriculture - Elevage:Chimie agricole
Mots-clés :	levures  botanique  biotechnologie levure  agent de fermentation  biotechnologie
Index. décimale :	660 Génie Chimique et techniques connexes

Biotechnologie des levures [texte imprimé] / Jean-Paul Larpent, Editeur scientifique  . -   . - [S.l.] : Elsevier Masson, 1991 . - XIII-426 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Biotechnologies, ISSN 0297-8792) .
ISBN : 2-225-82212-3 : 380 F
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Thesaurus]Sciences et Techniques:Techniques:Agriculture - Elevage:Chimie agricole
Mots-clés :	levures  botanique  biotechnologie levure  agent de fermentation  biotechnologie
Index. décimale :	660 Génie Chimique et techniques connexes