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Emballage et conservation des produits alimentaires / Mohamed Mathlouthi

Public ISBD Titre : Emballage et conservation des produits alimentaires Titre original : Food packaging and preservation Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Mathlouthi, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Mohamed Mathlouthi, Traducteur Mention d'édition : Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 1996 Importance : XXI-322 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-84054-032-0 Prix : 395 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Techniques:Agriculture - Elevage:Chimie agricole Mots-clés : aliments  emballage  industrie agro-alimentaire Index. décimale : 664 Technologie des aliments Résumé : Trad. de: Food packaging and preservation. Emballage et conservation des produits alimentaires = Food packaging and preservation [texte imprimé] / Mohamed Mathlouthi, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Mohamed Mathlouthi, Traducteur  . -   . - Paris : Polytechnica, 1996 . - XXI-322 p. : ill. ; 24 cm. ISBN : 2-84054-032-0 : 395 F Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Techniques:Agriculture - Elevage:Chimie agricole Mots-clés : aliments  emballage  industrie agro-alimentaire Index. décimale : 664 Technologie des aliments Résumé : Trad. de: Food packaging and preservation.

Exemplaires

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité	Numero_inventaire
Agro.A12	Agroalimentaire	Biblio-ESTO	000000953403	Disponible	8853
664 MME	Biologie	Biblio-FPN	000001010208	Disponible	FPN.S3677
664 MME	Biologie	Biblio-FPN	000001010308	Disponible	FPN.S3678